És un dels darrers exemplars de Cabra Catalana. L’últim ramat d’aquesta espècie de cabres el trobem a Vilanova de Meià, al corral de l’Artur, que un bon dia va decidir posar-se a treballar per recuperar aquesta raça. A l’Artur, això de fer de ramader li ha vingut de nou. Ell és membre de Cultures […]
JORNADA CABRA CATALANA Vilanova de Meià // 18 d’octubre del 2015 9:00 h. // Assemblea anual de l’Associació de Pastors de la Cabra Catalana [sala d’actes de l’Ajuntament] 9:00 h. // Munyida oberta de cabres al corral de la Cabra Catalana 11:00 h. // Concentració al corral i pujada amb el ramat cap a l’ermita de Meià […]
Amics i amants de la Cabra Catalana: Ens plau de poder començar a oferir-vos alguns productes, fruit del nostre ramat: carn i llet procedents de les pastures boscanes del Montsec, convertides en aliments sans i saborosos, que deixen retrobar gustos, aromes i textures ancestrals, gairebé oblidades, aixafades per una agricultura i una ramaderia extensa i intensament […]
Com cada any en plena primavera i al punt de la bona lluna farem neteja al corral cabral. Lluna Plena de juny, per ben confitar els fems, al gust que aprecii la terra, i per a que puces i altres infectes no hi trobin bon pais per viure-hi… Es la gran tasca de l’any que més braços agraeix […]
Les inscripcions per expositors a la fira d’enguany s’obren al maig i juny. Els que ho facin abans del 31 de maig tindran descomptes. Aquest any hem post-posat les dates una mica, en part per la calor, i en part pel solapament amb d’altres fires. Serà el 24 i 25 d’octubre. Podeu trobar més informació […]
Ja hi ha disponible iogurts de la cabra catalana. Pots de 420 cc ( 3 € ) i de 700 cc ( 5 € ) Elaboració artesana Ingredients: llet pasteuritzada i ferments làctics (Streptococcus thermophillus i Lactobacillus bulgaricus) S’indica data d’ elaboració (el iogurt pot conservar-se 35-40 dies en fred) L’alimentació de les nostres cabres […]
El pròxim 6 de març farem un sopar amb els voluntaris que van participar a la passada edició de la fira 2014. Us convidem a tots els que hi vau participar. Serà al restaurant El Dien de Vallfogona de Balaguer (c/Estació 28) a les 9 del vespre. Cal que us apunteu individualment abans de dimecres en […]
Us presentem el projecte DISSENY I TERRITORI sobre disseny slow per tal d’establir sinergies i desenvolupar-lo a les nostres terres. La idea de treball és l’estudi del territori i els seus actors per tal de fer-ne pedagogia a través de les estratègies i solucions pròpies del disseny. El procés de treball inclou un coneixement ampli dels actors (especialment els productors […]
Presentació del llibre “Estratègies de la pagesia a Catalunya. Trajectòries i plantejaments de futur”. BALAGUER, 18 de novembre
